ভাষান্তরঃ- আল্লামা সাইয়্যিদ মুহম্মদ মুনিস মুর্শেদ
দক্ষিণ আফ্রিকার “মজলিসুল উলামা” সন্দেহাতীতভাবে প্রমাণ করেছে যে, কোকাকোলা এবং এ ধরনের সকল কোমল পানীয়তে (soft drinks) খুব সামান্য পরিমাণে হলেও এ্যালকোহল (Alcohol) মিশ্রিত রয়েছে। এ ব্যাপারে সন্দেহের কোন অবকাশ নেই। এবং এ সকল পানীয় প্রস্তুতকারক কোম্পানীগুলো এ দাবী বা অভিযোগ অস্বীকার করে না এবং করতেও পারবে না। “মজলিসুল উলামা”-এর দাবীর স্বপক্ষে দলীল-প্রমাণ উপস্থাপন করেছে এবং তাদের প্রকাশিত রিপোর্টের সাথে সকল কাগজপত্র সংযুক্ত করে দিয়েছে। মানুষের দ্বীন হিফাযতের জন্য তাদের প্রকাশিত রিপোর্টটি হুবহু ‘বাংলায় অনুবাদ’ করে পাঠক সমাজে উপস্থাপন করবো ইনশাআল্লাহ।
(ধারাবাহিক)
সংযুক্তি ‘ডি’-১
জনাব এস সিন্দহ, ২২ শে ডিসেম্বর, ১৯৭৮ সালে, মেসার্স সানক্রাশ লিমিটেড, ডারবান-এর প্রতি প্রেরীত আপনার পত্রের প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করছি। যেখানে আপনি তাদের কোমল পানীয়সমূহতে ব্যবহৃত ফ্লেভারিং এসেন্সের স্প্রীটের পরিমাণ জানতে চেয়েছেন। যেহেতু আমরাই মেসার্স সানক্রাশ লিমিটেডের ব্যবহৃত ফ্লেভারিং এসেন্সের উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান, সেহেতু তারা আমাদেরকেই তাদের পক্ষ থেকে উত্তর প্রদানের জন্য অনুরোধ করেছে। নিম্নোক্ত কার্বোনেটেড বিভারেজ সমূহতে মেসার্স সানক্রাশ লিমিটেড আমাদের তৈরী ফ্লেভারিং এসেন্স ব্যবহার করে সেগুলোতে সর্বোচ্চ ০,০২৬% এ্যালকোহল ভলিউম/ভলিউম মিশ্রিত থাকে। ক্রিম সোডা, রাসপ্বেরী, লেমনেড, লেমন আপনার বিশ্বস্ত, বুশ বোক এ্যালেন (এস.এ) প্রাঃ লিঃ-এর পক্ষে, এম.ডে জেনসেন (টেকনিক্যাল ম্যানেজার) সংযুক্তি ‘ডি’-২ ২০ ই, ডিসেম্বর ১৯৮২, জনাব এ, এস, দেসাই বারবিক্যান সম্মন্ধে আপনার চিঠির জন্য ধন্যবাদ। আপনি যে ধারাবাহিকতায় প্রশ্ন করেছেন, আমি সে ক্রমানুসারে উত্তর প্রদান করবো। ১. বারবিক্যান সম্পূর্ণভাবে এ্যালকোহল মুক্ত নয়, কিন্তু পরিশেষে অত্যন্ত নগণ্য মাত্রায় প্রায় ০.০৩% ভলিউম/ভলিউম এ্যালকোহল ধারণ করে যা একেবারেই অনুল্লেখযোগ্য। এর সংযুক্ত কাগজে দেখান হয়েছে কিভাবে সমগ্র স্বাভাবিক খাদ্য এবং পানীয়তে বিদ্যমান মাত্রা বারবিক্যানের সামান্য মাত্রার সমান অথবা এর থেকেও বেশি। ২. যত পরিমাণ বারবিক্যানেই পান করা হোক না কেন তা কোন মাত্রাতেই বিষক্রিয়া করবে না। আর এ্যালকোহল চিহ্নিত করা যায় এমন ফিজিওলজিক্যাল লেভেলে পৌছানের মত যথেষ্ট মাত্রার বারবিক্যান পান করাও শারিরীকভাবে অসম্ভব। এক ক্যান লেজার বিয়ারে যে পরিমান এ্যালকোহল থাকে সে পরিমান এ্যালকোহল পান করতে হলে আপনাকে ৯০ ক্যান বারবিক্যান পান করতে হবে যা এক কথায় অসম্ভব। ৩. মুসলমানেরা নিয়মিত বারবিক্যান পান করেন এবং উপসাগরীয় দেশগুলো এবং সৌদি আরবে উল্লেখযোগ্য পরিমানে এটি রপ্তানী করা হয়। বাজারে ছাড়ায় অনুমতি দেয়ার আগে সৌদি কর্তৃপক্ষ এটি যতেœর সাথে পরীক্ষা করে দেখেছে। ৪. যে সকল রোগীদের জন্য এ্যালকোহল নিষিদ্ধ তাদেরকেও চিকিৎসকগণ বারবিক্যান পানের অনুমতি দেন। ৫. বর্তমানে বিশ্লেষনের পদ্ধতি এতো উন্নত হয়েছে যে, আমরা সচরাচর যে সকল খাদ্য ও পানীয় এ্যালকোহলমুক্ত বলে জানি এবং গ্রহন করি সেগুলোতেও মামুলি পরিমানে এ্যালকোহল পাওয়া যাবে। বৃটিশ গভর্নমেন্ট অত্যান্ত সতর্কতার সাথে চিকিৎসা বিজ্ঞান এবং ধর্মীয় অনুভূতির বিষয়গুলো বিবেচনা করে ০.০৫% এর চেয়ে কম পরিমান থাকলে সেগুলোকে এ্যালকোহল মুক্ত ঘোষণা করেছেন। বারবিক্যানে সবসময় এর চেয়ে কম থাকে। আমি আশা করি আপনি আপনার প্রশ্নের উত্তর পেয়েছেন এবং সন্তুষ্টচিত্তে এই পন্য অনুমোদন করবেন। আরো তথ্য জানার থাকলে দয়া করে জানাবেন। আন্তরিকভাবে আপনার, ব্যাস ব্রীউইং লিমিটেড-এর পক্ষে এ. বি পোর্টনো, ডিরেক্টর অব রিসার্চ। অতএব, একথা অস্বীকার করা সম্পূর্ণভাবে অযৌক্তিক এবং চরমভাবে ভিত্তিহীন, যে কোক এবং অন্যান্য কোমল পানীয়সমূহতে এ্যালকোহল আছে। এ ধরণের সকল কোমল পানীয় একমাত্র এ্যালকোহলযুক্ত ঘনিভূত দ্রবণ থেকেই তৈরী করা হয় এবং চুড়ান্ত পর্যায়ে এ সকল পানীয়সমূহতে সামান্য পরিমাণ এ্যালকোহল অবশিষ্ট থাকে। (চলবে)
সংশোধনী বিগত দু’একটি সংখ্যায় ভুলক্রমে “কোকাকোলা ও এ ধরনের সকল পানীয়তে”-এর পরিবর্তে “কিছু পানীয় সমূহ” লিখা হয়েছিল। এজন্য আমরা আন্তরিকভাবে দুঃখিত।
বৃটিশ গুপ্তচরের স্বীকারোক্তি এবং ওহাবী মতবাদের নেপথ্যে বৃটিশ ভূমিকা-১১