আল্লামা মুফতী মুহম্মদ কাওছার আহমদ
খাদ্যদ্রব্য অপচয় করা, নষ্ট করা
নাজায়িয বা হারাম (২)
উল্লেখ্য যে, খাবার মহান আল্লাহ পাক উনার অন্যতম নিয়ামত। যারা খাবার খেয়ে শুকরিয়া আদায় করবে, নিয়ামতের ক্বদর বা সম্মান করবে মহান আল্লাহ পাক তাদের নিয়ামত বাড়িয়ে দিবেন। আর যারা ক্বদর বা সম্মান করবে না তাদের কঠিন শাস্তি, দুঃখ-কষ্ট অপেক্ষা করছে।
মহান আল্লাহ পাক তিনি বলেন-
لئن شكرتم لازيدنكم ولئن كفرتم ان عذابى لشديد
অর্থ: “যদি তোমরা শুকরিয়া করো তাহলে অবশ্যই অবশ্যই নিয়ামতসমূহ বাড়িয়ে দিব। আর যদি কুফরী তথা নিয়ামতের মানহানী করো তাহলে আমার কঠিন শাস্তি অপেক্ষমান।” (পবিত্র সূরা ইবরাহীম শরীফ: পবিত্র আয়াত শরীফ ০৭)
সাইয়্যিদুল মুরসালীন, ইমামুল মুরসালীন, খাতামুন নাবিয়্যীন, নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ মুবারক করেন-
الطاعم الشاكر كالصائم الصابر
অর্থ: “খানা খেয়ে শোকর আদায়কারী ব্যক্তি সংযমী রোযাদারের ন্যায় সওয়াবের অধিকারী।” (তিরমিযী শরীফ, ইবনে মাজাহ শরীফ, দারিমী শরীফ, মিশকাত শরীফ)
খাবারের শুরুতে এবং শেষে
লবণ খাওয়া সুন্নত
খাবারের শুরুতে এবং খাবারের শেষে লবণ খাওয়া সুন্নত। পবিত্র হাদীছ শরীফ উনার মধ্যে বর্ণিত আছে-
محمد بن يحيى عن احمد بن محمد بن عيسى عن على بن الحكم عن ابن بكير عن زرارة عن ابى عبد الله رضى الله تعالى عنه قال قال النبى صلى الله عليه وسلم لامير الـمؤمنين يا على (عليه السلام) افتتح بالـملح فى طعامك واختم بالـملح فانه من افتتح طعامه بالـملح وختمه بالـملح دفع الله تعالى عنه سبعين نوعا من انواع البلاء ايسرها الجذام
অর্থ: হযরত আবূ আব্দুল্লাহ রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহু তিনি বর্ণনা করেন। নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি আমিরুল মু’মিনীন, হযরত কাররামাল্লাহু ওয়াজহাহূ আলাইহিস সালাম উনাকে বললেন, হে আলী আলাইহিস সালাম! আপনি আপনার খাবার শুরু করবেন লবণ দ্বারা এবং শেষ করবেন লবণ দ্বারা। কেননা যে ব্যক্তি লবণ দ্বারা খাবার শুরু করবে এবং লবণ দ্বারা শেষ করবে মহান আল্লাহ পাক তিনি তাকে সত্তর প্রকার রোগ থেকে মুক্ত রাখবেন। তারমধ্যে সবচেয়ে ছোট রোগ হচ্ছে কুষ্ঠ রোগ। (কিতাবুল কাফী-৬/৩২৬)
ইমাম আবু বকর আহমদ ইবনে হুসাইন বাইহাক্বী রহমাতুল্লাহি আলাইহি তিনি বলেন-
اخبرنا ابو عبد الله الحافظ ثنا ابو العباس محمد بن يعقوب ثنا الحسين بن على بن عفان ثنا زيد بن الحباب ثنا عيسى بن الاشعث عن جويبر عن الضحاك عن النزال بن سبرة عن على (عليه السلام) انه قال من ابتدأ غداءه بالـملح اذهب عنه سبعين نوعا من البلاء.
অর্থ: “হযরত নাযযাল ইবনে সাবরাহ রহমাতুল্লাহি আলাইহি তিনি বর্ণনা করেন যে, আমিরুল মু’মিনীন হযরত কাররামাল্লাহু ওয়াজহাহূ আলাইহিস সালাম তিনি উনাকে বললেন, “যে ব্যক্তি লবণ দ্বারা খাবার শুরু করবে সে ব্যক্তি সত্তর প্রকার রোগ থেকে মুক্ত থাকবে।” (শুয়াবুল ঈমান-৫/১০৩) (চলবে)